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拉里奥哈—--波尔多
来源:拉里奥哈大学留学生 Claudio    时间:2009年11月

导读:Claudio 同学是四川外语学院与西班牙拉里奥哈大学国际本科项目2007年第二届学生,2008年7月初申请签证,10月抵达西班牙,目前正在学习本科专业。

拉里奥哈大学与拉里奥哈

拉里奥哈地理位置 葡萄酒城图标

    我所学习的拉里奥哈大学是西班牙北部拉里奥哈地区唯一的大学,位于西班牙北部拉里奥哈省首府洛格罗尼奥市。拉里奥哈是一个现代化的小城市,有15万人口,但却是西班牙商业化最发达的城市之一,也是西班牙最大的著名葡萄酒产区。大学和其他大学不同之处是在于她率先成立了一个国家级的学位:葡萄酒学,专门研究西班牙和世界各地的葡萄酒。西班牙可以是毕加索画作中迎风飞扬的鸽子,也可以是弗拉明戈乐章中坚硬如铁的石板,还可以是斗牛士手里的那件红色斗篷。但是,如果说什么可以代表着西班牙这个国度的话,我想那无疑是西班牙的所有大街小巷中随处飘散着浓郁香气的西班牙葡萄酒了。在酒乡学习,我就说说我感受到的酒文化吧!

朝圣之路传播文明

Santiago de Compostela的朝圣路

    Rioja的葡萄酒生产历史已超过2000年。从中世纪开始,由于拉里奥哈正好位处天主教圣地Santiago de Compostela的朝圣路上,教会仪式本身所衍生的庞大需求,全面开启了Rioja的酿酒事业。如今再喝拉里奥哈的红酒,那种严肃紧张的教会气氛已经荡然无存,但那份对自己土地的神圣热爱却留了下来。

  传说,查理大帝梦见了使徒圣地亚哥,他在空中向查理大帝划出一条星光灿烂的道路,要查理大帝将他的遗体安葬在加利西亚的一个地方。于是,查理大帝在康颇斯泰拉建造了第一个教堂,这里便成为著名的朝圣地。这条路不仅是信徒们通往心中圣地的朝圣之路,更是促进西法两国,乃至整个欧洲文化交流的纽带,它带给西班牙无尽的财富。

西班牙RIOJA的美酒

我们在参观酿酒厂

    就像唐吉诃德的执拗一样,西班牙人认为自己国家生产的葡萄酒是世界上最好的。所以连八十岁的老奶奶都会告诉你“不懂得吃喝的人就不懂得生活,不懂得享受西班牙美食美酒的人更是不懂生活!”

    很难理解西班牙人对西班牙美酒的热爱与忠诚,但仔细探索,一切又似乎在情理之中。西班牙是作为西欧各国中拥有最为悠久的葡萄酒生产历史的国家,积累了足够让他们为之自豪的资本。西班牙的面积虽然比法国小了一点,却有将近140万公顷的葡萄园,这使得西班牙跻身世界三大葡萄酒生产国之列。后来在大学学习一段时间之后,才慢慢对这个城市、大学和当地的文化有了深入的了解,也格外能够领略到上帝对这片土地的眷爱。在起伏有致的平坦土地上,极目四望,Rioja其实是西班牙最大世界著名的酒乡,沿埃布罗河(Ebro)流域绵延129公里,距离西比利牛斯山脉不远,跨过比斯开湾,离法国的波尔多也只有300多公里。

波尔多和拉里奥哈

拉里奥哈的葡萄种植园

    拉里奥哈所生产的葡萄酒品质丝毫不亚于法国波尔多AOC级别的品质。真正使拉里拉奥哈酒跨入国际市场的是因为在19世纪中期,法国葡萄白粉病爆发,并伴随着葡萄根瘤蚜这种恐怖的葡萄疾病迅速蔓延到整个西欧。由于法国的“颗粒无收”,举国上下没有足够的酒卖给英国人。所以,几乎在一夜之间,300公里外的拉里奥哈将其生产的全部葡萄酒出口到法国。但是,淳朴的拉里奥哈农民可能并不知道,由于他们并没有在酒桶印上拉里奥哈的标志,也没有宣传并建立自己的品牌。这些拉里奥哈酒出口到法国后,法国商人并没有说实话,而在酒桶上打上了法国的标签,并大肆在葡萄酒短缺的时期低买高卖。那些伦敦、巴黎、柏林、荷兰的老爷们,丝毫不知道,他们杯中的所谓法国酒,其实是来自拉里奥哈。

我们的葡萄酒课程

我们在品尝正宗的拉里奥哈葡萄酒

  我们的文化课程之一,自然少不了葡萄酒课程。酒师从酒架上取一瓶格布兰莎,如斗牛士般华丽的开瓶倒酒,让樱桃红的鲜亮霎时溢满眼眸,再用味蕾感受那万种风情……而每一回啜饮,老师都会跟我们解释和分享品酒的方法。

    每当从那总是自在顺口、耐人寻味的酒滋味里,我们总能深刻而清晰地感受到西班牙的阳光、西班牙的美丽以及西班牙人的乐天的个性。

世界上最昂贵的酒厂宾馆:Marques de Riscal

Riscal酒厂宾馆

  拉里奥哈的Marques de Riscal葡萄酒城被授予2008年度最佳葡萄酒旅游胜地。

  世界上按单位建筑面积算造价最昂贵的宾馆——位于西班牙拉里奥哈产区Elciego镇Marques de Riscal葡萄酒厂内的一座宾馆。这座宾馆由美国最著名的建筑师弗兰克·盖瑞(Frank O Gehry)设计。此外,西班牙北部港市毕尔巴鄂最引人注目的现代建筑作品——外面包裹金属钛的古根汉美术馆也是盖瑞众多的杰作之一。

    据说,为了打动早已炙手可热应接不暇的Frank Gehry,Marques de Riscal除了请大师前来酒庄小住,深刻体验Rioja酒乡迷人风情外,还慷慨馈赠多瓶Frank Gehry出产年份的好酒。而那醇郁迷人的陈年酒滋味,令大师于熏然沉醉之余,当场一口答应下来。

    Riscal酒厂建造的厂内宾馆也同样用到了盖瑞常用的设计因素——金属钛。宾馆建筑的屋顶将用钛制呈红色、金色或银色的飘带建造,感觉就好像流动着的弗拉门歌舞裙。